ひよこ豆のチップスがあるなんて知らなかった！

健康オタクでかなり食べ物には気を使っているのに

お菓子だけはやめられないとまらない、汗。

そんな中、幸か不幸か

また素敵なお菓子を見つけてしまった。

ひよこ豆のスナック、その名も ピースピー。

ポテトチップスならぬチックピー・チップス。

そんなものがあるなんて！

教えてくれたのは我が城のハウスメイト

ミャンマーちゃん。

ミャンマーちゃんとはほんの最近まで挨拶程度しかしなかった。

それがある日ひょんなことからおしゃべりを始め、

彼女の風貌から、ミャンマー人っぽいなと思っていたものの、

その時初めて、彼女がミャンマー出身だと正式に判明した。

日本でもミャンマーの民族衣装ロンジーやミャンマーサンダル、

ミャンマーバッグなどなど愛用している私、

ロンジーとミャンマーサンダル、こんな感じです

我がミャンマー・コレクションを見せたら、

ミャンマーちゃん、とっても喜んでくれて、

ミャンマーの食べ物は好きですか？

今度作ります♪　と言ってくれた。

うれし～♡

有言実行のミャンマーちゃん、

数日後にオンノ・カウスエを作ってくれた。

オンノ・カウスエは

ミャンマー人のソウルフード、モヒンガーと並び

大人気のココナッツミルク風味の麺料理。

ミャンマーで食べた、食べた！

ミャンマーちゃんがキッチンでコトコト料理している間、

私は彼女の周りをウロウロしながら

彼女の手元や鍋を子供のように覗いてた。

「作り方教えて欲しいです！」と言うと、

「Youtubeにたくさんあります」と答えるミャンマーちゃん。

えー、そんなつれないこと言わないで教えてよー！

ミャンマーちゃん、さすが本場ミャンマー食材がそろってる。

ナンプラー（魚醬）やらひよこ豆粉やあれやこれや、

パッケージはミャンマー語だから何だか分からないー、笑。

発音してくれるんだけど、

完璧なミャンマー語だから、

発音が独特で上手く聞き取れないー、苦笑。

食材はリトル・ヤンゴン高田馬場などの

アジア物産店で買っているんだって。

さすが。

だんだんココナッツミルクの甘ーい匂いがしてくる。

そしてついに出来上がったオンノ・カウスエを

盛り付ける段になって、

ミャンマーちゃん、

オレンジジュースと

例のひよこ豆チップスを添えてくれた。

遠足のおやつと飲み物付きみたい、笑

って笑ってる場合ではなくて、

ありがたいけれど、そこまでしてくれなくてもいいよ～

と言うと、

ミャンマーちゃん、

「オンノ・カウスエ食べて高血圧になったら

ジュースで高血圧を下げてください。」と。

？？？

オンノカウスエ食べて高血圧になるの？？

オレンジジュースが血圧下げるのに役立つ？？

また、ひよこ豆チップスは美味しくおやつに頂きました♪

。。。って、カウスエと別々に食べちゃったけど、

後からググってみたら、

なんと、ひよこ豆チップスは

オンノ・カウスエのトッピング用だった💦

オンノ・カウスエにはパリッとした歯ごたえの

揚げ物やチップス類をトッピングするのが本場流。

おやつとして別々に食べちゃってスミマセン、汗。

そして、ココナッツ・ミルクの高血圧悪化説が本当にあるらしく、

ミャンマーでも、ココナッツ・ミルクの代わりに

無糖練乳で調理するレストランもあるらしい。

ミャンマーちゃんが作ってくれたオンノ・カウスエは、

彼女が自信作というだけあって

おいしい～。

オンノ・カオスエ　右のスープに左の麺を入れて食べる

ピリ辛なアクセントのきく甘いココナッツ・スープに

鶏肉、卵、玉ねぎなどがゴロゴロ入ってる。

麺と一緒にたっぷりのスープを口に入れると

美味しさが口いっぱいに広がる。幸せ～。

美味しくいただいたので、

調理器具は私が洗いますよ、と鍋などを手に取ろうとしたら、

ミャンマーちゃん、断固として拒否した。

「それはミャンマーの文化ではありません」と。

ご馳走された調理器具をされた側が洗うのは

もうご馳走にはなりませんという意味で、好まれないらしい。

異文化理解また一歩進んだ！

ところで、このひよこ豆チップスの入手先は、

ミャンマー食材屋ではなく、

近くのセブンイレブンなんだって。

ほとんどコンビニに近寄らないので、

そんなチップスが売ってるなんて全然知らなかった。

これ、メイド・イン・ジャパン！

彼女はこれをどこで知ったのだろう？？

今度聞いてみよう。

そして、ミャンマーちゃん、

オンノ・カウスエ、とっても美味しかったよ～。

どうもありがとう！