あーあ、またつかまってしまった。。。 苦手なネットワーク・ビジネス 最近知り合って意気投合した人から ステキな人を紹介したいから会いたいと言われて 嬉しいわー、なんて 浮かれて出ていったら、 ネットワーク・ビジネスだったというオチ。 商品が何であ…

インド大好き♪ インド古代文明が好き、文化が好き、民族衣装が好き、 カレーが好き、ラッシーが好き、ボリウッド映画が好き、 ヨガが好き好き♪ だから最近知り合ったステキなおばサマが バクティ・ヨガを実践していると聞いて、 俄然おばサマに興味を持った…

前回ハラル・フードについて書いた。 parwana.hatenablog.com 実は、書きながら どこがハラルフード認証するのかなと思っていた。 何と 世界中に300以上のハラル認証機関があり、 世界的な統一基準はないそうな！ 日本でも30以上ものハラル認証機関があるん…

日本でも海外からのイスラム教徒の人口が増えてきて、 レストランや食料品などでも ハラル・フードは だんだん話題になってきている印象がある。 ハラル・フードの認証を受けたものにはハラル・マークがつく。 ハラル・マーク ハラル・フードは イスラム教の…

日本ってお店の回転がほんと早い。 またあのお店に行ってみようと思った時には、 もうなくなっていることも少なくない。 私にお気に入りの昭和なアーケード十条商店街でも 御多分に漏れず、お店の入れ替わりが激しい。 あ、また新しいお店だ。 なんだか異国…

海外には全くもって興味のない友人と ご飯を食べていた時の会話。 彼曰く、 「昔、どこかの大使館で雇ってるシェフの特集を テレビでやってたよ。 なかなか新鮮な魚が手に入らないから、 自分で海岸に行って 地引網で魚を取っている漁師から 直接取れたて魚…

昨夜友人とお出かけした。 帰り道、目についたビルの合間の大きな丸い黄色い光。 え、月？！ あ、そうだった。 満月カレンダーによると今日は満月だった気がする。 それにしても、綺麗な真ん丸の卵の黄身のような満月だ。 すごい存在感。 思いがけずそんな満…

我がシェアハウスの仲良しミャンマーちゃん 先日お誕生日だった。 はにかみながら 「明日、誕生日です。」というミャンマーちゃん。 かわいいなぁ。 「おめでとうございます！ じゃあ、何かプレゼントしなきゃ！」 というと、 「ミャンマーでは誕生日の人が…

ゴールデンウィークは実家に帰省中。 とっても久しぶりに 両親と食卓を囲んだ。 そこで あまりなじみのない国名が書かれた袋が 目に付いた。 いりごまの袋。 原料原産地 モザンビーク、ホンジュラス おお！ 日本の食べ物の産地で こんな国々の名前見るなんて…

1999年にカリフォルニアに留学した時、 ベン＆ジェリーズってアイスクリームと出会った。 いろいろなお店で目にするベン＆ジェリーズを 試しに買って食べてみて、 チェリー・ガルシア味の大ファンになった。 このチェリー・ガルシア、 アメリカン・チェリー…

仲良く近所づきあいさせてもらってる友人よーちゃんに 最近バングラデシュ人の友達ができた。 おお、バングラと聞けば、 カレー食べたいなぁと条件反射的に思う私、笑。 「すっぽんを取ってきて、すっぽんカレーを作るんだって。」 と、よーちゃん。 え、す…

で、北区は十条のクルド料理屋さん『メソポタミア』 お店に入った途端、なんとなくあか抜けない クルドの雰囲気に懐かしさを覚える。 エキゾチックなトルコランプが目に入る。 クルドでは結構いろいろな場所で、トルコランプの装飾を見かける。 東地中海一帯…

エルサレムで知り合ったトゥアンはアメリカ人。 一緒にイスラエル北部のキリスト教聖地を巡った仲。 と言うと誤解を招くかな、笑。 せっかくエルサレムに駐在しているのだから、 キリスト教ゆかりの地を訪ねない訳にはいかないと、 3年目にして初めて日帰り…

ピスタチオコーヒー？ 本当にピスタチオからできたコーヒー？ イラクのクルド自治区で 初めてピスタチオコーヒーのことを聞いた時の印象だった。 本当にこれってピスタチオの味なのかな？ 初めてピスタチオコーヒーを飲んだ時の印象だった。 コーヒーとは全…

デニス・マーケットの次に、ステラ・カフェでお茶をする。 ステラ・カフェは典型的クルドのカフェだった。 入った途端、たばこのにおいがひどい。 イスラム圏の人、喫煙率高すぎ！ 参考までに、イスラム圏では水たばこも良く吸っている。 水たばこは、バニラ…

せっかくのワラビスタンなのに、 インターネットにはほとんどレストランやお店の情報がない。 それで、ハッピーケバブのお兄ちゃんに 他にお店がないか聞いてみた。 ちょっと先に行くとレストランがあるという。 良かった。やっぱりワラビスタンだ。 どちら…

日本のクルディスタン、ワラビスタン マルちゃんと探索開始。 まずは「ハッピー・ケバブ」に行ってみた。 クルドのソウルフード、ケバブ。 クルドのみでなく、周辺のアラブやイラン、 アフガニスタンなどの中央アジア、トルコなどの地域的代表食だけれど。 …

ずっと行ってみたかったワラビスタン、埼玉県蕨市。 1990年代頃から、トルコでの迫害(*)を逃れて来たクルド人が移り住むようになり、 クルディスタンならぬワラビスタンと呼ばれるようになったらしい。 〇〇〇スタン(正確には〇〇〇+イスタン)とはペルシャ語…